听说自酿白酒的头酒和尾酒都不能用，怎么控制或者过滤去除呢?
自酿白酒的头酒和尾酒通常含有不理想的化学成分和杂质，因此不适宜饮用。为了控制和去除它们，可以通过以下方法。首先，控制蒸馏过程中的温度，确保在适宜的蒸馏温度范围内进行，以避免过多的挥发性化合物进入酒中。其次，通过调整蒸馏器的设计，例如使用倾斜盖头或冷凝器，以使头酒和尾酒更容易分离和排除。最后，通过使用活性炭或其他过滤材料，可以去除一些不理想的化学成分和杂质。这些方法结合使用可以有效地控制和去除头酒和尾酒，提高自酿白酒的质量。
葡萄酒酿了十天可以过滤了吗?怎么过滤?
葡萄酒酿了十天，正常的应该是完全发酵好了，里面没有很多气泡时，就可以过滤了。过滤可以用干净的纱布、口罩布、不锈钢丝网，过滤后的皮渣用干净的纱布包住，挤出里面的残酒混合到葡萄酒里，一块再静置沉淀其中的酵母泥，也就是二次发酵的过程。
白酒过滤的好还是不过滤的好?
白酒过滤的好。白酒也就是蒸馏酒，蒸馏酒一般必须要通过过滤来解决，主要式过滤白酒的高沸点物质，酒里面一般浑浊、絮状物、杂醇油等都要通过率净化来解决。 因为刚酿制出来的原酒中含有丰富的微量物质，这是构成白酒香型及风味的物质。 而其中有些成份溶于乙醇是不溶于水的，所以在对原酒进行降度的时候，这些物质会析出使酒体发生浑浊影响外观，另外，在蒸馏操作和流酒过程中，因操作不慎易将酒醅、稻壳残粒落人接酒容器内，撒曲时曲粉的飞扬，打扫场地时酒醅残渣、尘土飞扬也会落入接酒器中。 因此需要过滤将这些物质除去，保证酒体清澈透明
白酒过滤的好还是不过滤的好?
成品白酒一般不会有沉淀物，不用过滤，不过可以考虑在开水里烫一会儿再喝，因为酒里含有少量甲醛(沸点75℃），烫一烫有利于甲醛挥发，减少有害物质，喝着健康
